便在这时，忽然有人“咚咚”敲门。蓝小妮身子一颤，抬头看着宋圃桂，疑惑问道：“娘，有人敲门？”宋圃桂适才坐在一旁，一直在暗中抹泪，这时听见敲门之声，亦是一惊，皱眉自语道：“俺们这月房租已经交过了呀？这京城亦无亲友，会是谁呢？”母女二人正自狐疑，林琬薇已经起身道：“开门看看便知！”说罢，转身将门上把手一扭。
但见门开之处，站立一汉子。只见其身材高大敦实，脸庞黑红，满脸胡碴，四十岁上下，披着一件旧帆布衣，手里面拎着一个网兜，隐约看见是一些鸭梨等水果。林琬薇看见此人，却是不识，不由一愣。正待开口相问，那汉子看见林琬薇，亦是一怔，以为自己走错连忙问道：“啊，请问，这是宋圃桂家里吗？”林琬薇正待回答，只听蓝小妮屋里已经叫道：“牛大叔，原来是你！”
此人正是那西瓜摊摊主，名叫牛三福，乃是河北沧州任丘人士。这沧州乃是一座千年历史古城，地处渤海之滨。历史上曾因一部《水浒》而名扬天下，是全国著名的“鸭梨之乡”与“小枣之乡”，在经济区域上，十分重要，乃是天津鸭梨与金丝小枣之集中产地。同时，亦是闻名全国之“杂技之乡”与“武术之乡”。其武术门派繁多，全市有上百家拳社，乃是中国武术发源地之一。另外，沧州之铁狮子、东光之铁菩萨，距今已有一千多年之历史，可谓中华铸铁之奇珍。牛三福常年在沧州与京城两地穿梭，主要以贩卖水果为生，依季节而变化－－夏季炎热之时，买卖西瓜；到了金秋时节，便贩卖沧州特产－－鸭梨与小枣，生意有时还颇为不错。
林琬薇见蓝小妮认得门口这人，便笑道：“这位大叔，您请进，屋里坐！”牛三福道了声谢，便走进屋里。但见屋内并无第二张凳子。林琬薇正待相让自己的板凳，牛三福多年在外生活，甚么都随便惯了，早已席地一坐，全不在乎。只听宋圃桂问道：“他叔，今日咋的有空，来俺这里闲坐？”牛三福憨憨笑道：“啊，他婶，倒是没有啥事情，今日从老家刚刚进了些鸭梨和小枣，想着给你和小妮尝尝鲜儿。”宋圃桂连忙道：“他叔，真是劳你费心了。”牛三福只是憨笑，伸出大手，从网兜之中，抓出一大把红红的小枣，又摸出几个鸭梨，转头递给林琬薇，笑道：“大妹子，你也尝尝！”林琬薇道声谢，只拿了几个小枣。
牛三福又转头看着蓝小妮，说道：“小妮，来，尝尝大叔的小枣，很甜的！”蓝小妮往日便十分喜欢吃枣，连忙抬手抹去腮边泪珠，便伸手去接。牛三福方才由于屋内灯光昏暗，未曾看见蓝小妮脸上有泪，而蓝小妮这抬手擦拭腮边泪珠，牛三福一旁看见，不由一怔。转头又看宋圃桂，见其脸上亦隐隐颇有泪痕，心中更是疑惑，连忙问道：“小妮，你们……，你们是咋的了？”宋圃桂忙将脸扭过一旁，低声说道：“啊，没，没甚么。”牛三福人虽粗壮，心肠却细，看见宋圃桂神态，心中不信，便回头又问蓝小妮道：“小妮，告诉大叔，到底是怎么回事？有人欺负你们么？”
蓝小妮毕竟是年纪幼小、藏不住心事。被牛三福一问，勾起心中痛楚，撇了撇嘴，不由“哇”的一声，又猛地大哭起来。牛三福猝不及防，倒是一惊，一时手足无措，两只大手在衣服之上，搓了几搓，口中急忙道：“小妮，你这是咋的了？大叔方才说错啥话了么？”蓝小妮只是大哭，却不说话。林琬薇一旁叹了口气，轻声说道：“这位大叔，小妮他爹，刚刚……，唉，刚刚去世。”“甚么？！”牛三福大吃一惊。
林琬薇抬头看看蓝小妮，又看看宋圃桂，只见母女二人都是伤心欲绝，不由心中难过，便将蓝小妮父亲在辽宁沈阳老家，因为被人强行拆迁住房、生生逼死之经过，向牛三福讲述一遍。牛三福听罢，气愤难平，用力拍腿，大声叫道：“这是甚么混帐世道呵！真是‘官逼民反、不得不反’呐！嘿！”说罢，长声而叹，连连摇头。宋圃桂一旁心中感动，说道：“他叔，真是谢谢你了。总之，总之……，是俺命苦……”说罢，又扭过头去。牛三福怒道：“命、命、命！俺命由俺不由天！俺才不信甚么命！”一顿，望着宋圃桂又道：“他婶，小妮他爹，怕是太老实了。活活被人憋屈而死！这事若是落到俺的头上，俺便抽出那西瓜刀，对着那帮兔崽子，一捅两个透明窟窿！反正是左右活不了，杀一个够本、杀两个赚一个！”
宋圃桂母女只是摇头。二人哭了一阵，慢慢平静下来。蓝小妮突然想起林琬薇一直在旁边默默坐着，便连忙道：“大姐姐，真是对不起！俺们只顾着自己的事情，让你久等了。”林琬薇微微一笑，说道：“没甚么。今日你们家中发生这般大变故，原是意想不到之事。”牛三福旁边问道：“咦，小妮，你甚么时候有了这般仙女般的大姐？大叔以前怎的从未见过？”蓝小妮笑道：“牛大叔，俺哪有这样如花似玉的大姐！若是真有这样的姐姐，俺可要烧高香了。”一顿，又道：“可是俺这大姐姐，却对俺比亲姐姐还好！”林琬薇一笑，低头道：“小妮，你太过奖了。”复又抬头，转脸看着牛三福道：“牛大叔，我叫林琬薇，是这旁边京师大学堂的学生。到这来，是教小妮读书识字的。”
牛三福点头道：“哦，是这样。”又道：“嗯，现在俺倒是知道，有不少大学生做家教、勤工俭学，顺便赚点零用钱。”蓝小妮连忙插言道：“牛大叔，你搞错了，林姐姐教俺读书识字，不但不收钱，还送给俺书本、纸笔哩！”旁边宋圃桂亦道：“他叔，俺们娘俩，便是吃饭的钱，都难得保证，又哪里请得起家教！多亏老天开眼，有了这位林姑娘，俺小妮以后才不会成为一个睁眼瞎子！”蓝小妮一旁又道：“林姐姐不但教俺读书识字，还教俺和俺娘炼习法轮功哩！”
“法轮功？”牛三福一愣，看看林琬薇，心中疑惑，不由问道：“大妹子，瞧你这般斯文纤弱，难道亦会拳脚功夫？真是人不可貌相哩！”林琬薇闻听，不禁“噗哧”一乐，笑道：“牛大叔，法轮功不是练武功，而是一门佛家修炼大法。”“佛家？”牛三福一愣，说道：“俺倒是从小信佛。佛普度众生，大慈大悲。俺崇敬得很！俺娘曾经告诉过俺，她小的时候，还亲眼看见过观音菩萨哩！”一顿，牛三福又问林琬薇道：“大妹子，这法轮功炼的是啥呀？”林琬薇道：“我们修炼‘真善忍’。”牛三福点头道：“‘真善忍’？嗯，‘真善忍’好啊！若是大家都‘真善忍’，那世道便太平了－－小妮他爹也不会被逼死呀！”蓝小妮听得牛三福提起此事，不禁眼圈又是一红。
牛三福看着宋圃桂，又问道：“他婶，你咋的会炼起法轮功呢？”宋圃桂便将当初自己罹患急性肺炎，得伯衡搭救，又在未名湖炼功点巧遇林琬薇，从而修炼法轮功之事，从头到尾，叙述了一遍。牛三福叹道：“这年头，没想到还真是有好人呐。”宋圃桂点头道：“他叔说得是。俺自从跟这位林姑娘炼功以来，不到一个月，俺这多年的胃病和心痛病，便好了个干净！”蓝小妮又道：“可不是！更有意思的是，俺娘脾气亦好了许多，嘻嘻！”众人皆笑，方才屋内之愁苦郁闷气氛，稍作舒缓。
蓝小妮突然想起一事，看着林琬薇问道：“对了，林姐姐，俺后来怎的一直便没再见那位好心的大哥哥？”林琬薇见提到伯衡，不由脸上微微一红，低头道：“哦，他……，他毕业了，已经离开京城。”蓝小妮母女对望一眼，十分失望。蓝小妮又问道：“那他去了甚么地方？”“山东济南。”林琬薇答道。宋圃桂插言道：“唉，真是好人呐－－只是俺们以后不容易见到了。”林琬薇低声道：“他……，他以后没准还会有机会，来，来这京城的。”蓝小妮高兴道：“那太好了！林姐姐，你若是看见他，一定替俺娘和俺问候他！”林琬薇轻轻点头。
林琬薇眼见今日之情形，知道蓝小妮已无法安心读书习字，便起身告辞，约定下周三晚上再来。宋圃桂母女再三抱歉，又送林琬薇至门外，直望到林琬薇身影在暮色之中，渐然远逝，方才回到自己屋里。
林琬薇回到京师大学堂自己宿舍之中，只见屋内并无一人。林琬薇脱下外套，挂在床头衣架之上，忽然眼睛一瞥，看见自己枕头旁边，放有一信。林琬薇知道一定是同房室友，晚上替自己拿回，不由高兴。连忙弯下腰去，伸手拿起来一看，只见来信地址之上，赫然写着：“山东省经济贸易委员会”十个大字。林琬薇见此地址，心中一阵欢喜，不由心跳加快，连忙坐到桌子前面，从抽屉之中，拿出一把小剪刀，将信封口细心裁开，随即从中抽出一封信来。林琬薇将信展开，只见迎面映入眼帘的，便是几行字，但见字迹刚劲、笔力浑厚，正是伯衡之手笔。林琬薇将信铺在桌上，细细阅读。只见信中言道：
“琬薇：
你好吗？我十分想念你。
自从前些日子收到你的回信，我时常拿出来看。我知道今年你亦是大学四年级了，无论是找工作，还是准备毕业论文，都是繁忙的时节，便不敢太多占用你的时间。每隔一周才给你写一封信，可是你是知道的，我是时时刻刻惦记你的。”
林琬薇读着信，秀脸阵阵微红，心中丝丝甜蜜。定了定神，林琬薇又接着往下读着
“正如前几封信中提到的，我分配来到这省经贸委之后，具体到了规划处。处长肖建仁，当年在人民大学学习宏观经济管理，极有思想，对我亦甚是关照。我虽然放弃了外经贸部的机会，但是心中无怨无悔。既然修炼大法，便当终身追随师父。师父教诲我等‘无私无我，先他后我’，伯衡必铭刻于心。在规划处这三个余月，我倒是觉得，只要奋发向上，亦是可以有所作为。”
林琬薇读到这里，暗暗轻轻点头。只见伯衡信中又道：
“琬薇，你知道么，前些日子，我和爹爹妈妈，说到了咱们的事情，二老很是高兴。他们虽然尚未见过你，可是已经十分喜欢你。可惜离得远了，一时不易见面。琬薇，你给我寄一张照片来罢，一来给爹爹妈妈瞧瞧；二来，我亦可以时时带在身边。好么？”
林琬薇不禁一阵羞红。一口气看完了信，林琬薇又从头看了两遍，然后将信复又折好，塞入信封、放在抽屉之中，口中轻轻叹息两声，手支香腮，眼望窗外，内心翻涌，暗自思量，一时间，不禁有些痴了。过了片刻，想起伯衡信中索要自己照片、给其父母去看的言语，不由一阵着忙。遂起身离开桌子，来到宿舍门后柜子前面，伸手入内，从中摸了一摸，只见拿出两本相册来。
林琬薇抱着相册，复又回到桌前。这两本相册，皆是林琬薇在京师大学堂这几年求学期间，闲而有遐，所拍相片之影集，多半是其兄长林国栋之手笔。林国栋平日别无嗜好，便是喜欢摆弄相机，经年累月，倒是弄得一手好技术，当年读研究生之时，在京师大学堂还获得过“摄影作品比赛”之一等奖。林琬薇翻开相册，仔细挑选，一本相册看罢，挑出两张；再看完另外一本，又挑出一张。林琬薇将三张照片，并排摆在面前，左右端详半晌，心中暗自比较衡量。良久，终于选定了一张，嘴角不由露出一丝微笑。
再说伯衡，分配至山东省经贸委规划处之后，按部就班，天天上班。这一日中午，伯衡拿着饭盒，径去单位食堂买饭。这省经贸委之职工食堂，是一栋二层小楼。一楼并排，有八个窗口。由于省经贸委掌握一省经贸大权、亦可算得肥水衙门，故此，连个小小的食堂，亦是装潢讲究。不但地板上铺得是一色大瓷砖，而且屋顶之上，挂得许多电视机，以便职工吃饭之时，可以观看消遣。那二楼之上，亦是一般设置。其时，正值中午下班吃饭之高峰，食堂之内，声音嘈杂、人满为患。
伯衡拿着饭盒，买了两个馒头，又要了一份青椒肉丝、一份干煸四季豆，看看四周，找了个空位，自行坐下，打开饭盒，掏出一双筷子，左手拿起馒头，右手举起筷子，开始吃饭。刚刚吃了两口，忽听身后有人叫道：“伯衡，你亦在此吃饭？”伯衡闻声，连忙回头，只见身后一人，中等身材，长眉细目，面容清矍，三十四、五岁上下，左手端着一个塑料饭盒，笑吟吟的，正是规划处处长肖建仁。
伯衡见是肖建仁，连忙说道：“哦，是肖处长，你好！”肖建仁端着饭盒，径行在伯衡旁边坐下，打开饭盒，伯衡眼睛一瞥，原来里面是满满的牛肉面，不由笑道：“肖处长原来喜欢吃面！”肖建仁点头道：“不错。我是山西太原人。自小便爱吃面条。可惜现在在山东，倒不容易吃到正宗的刀削面了。”伯衡笑道：“这山西面条好象的确颇为有名。”肖建仁点头道：“可不是。所谓‘世界面食在中国，中国面食在山西。’放眼望去，东到娘子关，西到黄河边，南到风陵渡，北到雁门关，一般山西妇女，甚至山西汉子，都有得一两手面食绝活。”伯衡笑道：“肖处长，如此说来，想必你亦做得一手好面食喽？”肖建仁却摇头笑道：“惭愧！我虽是山西人，但因早年便出来读书，于面食方面，吃是喜欢吃的，做却是不行了。呵呵。”
肖建仁口里面一边“唏利索罗”地嘬着面条、嚼着牛肉，一边又道：“这山西面食，历史颇为悠久，在中国独树一帜。兼之又博采众长，集其大成，终于南北贯通。其实，就连世人熟知的四川之‘担担面’、兰州之‘清汤牛肉面’、上海之‘阳春面’，以及那京城之‘炸酱面’，追根究底、溯本清渊，都或多或少，与这山西面条有些关联。”伯衡奇道：“呵哟，原来这山西面条这般厉害！”肖建仁显是对其家乡面条十分得意，便道：“嗯，那是自然。”一顿，又道：“这山西面条之中，最负盛名者，当还属刀削面，堪称天下一绝。究其来历，还有不少故事哩。”
伯衡饶有兴趣问道：“有何故事？”肖建仁道：“据说，当年蒙古鞑靼侵占中原之后，建立元朝。为防汉人造反，便将家家户户之金属一律没收，并规定十户只用厨刀一把，切菜做饭，只能轮流使用，用完之后，尚须再交回鞑靼保管。一日中午，一位老妇，将那棒子、高粱面和成面团，让老汉出去取刀。结果刀早已被别人取走，老汉无奈之下只好返回，在回家路上，无意之中，脚被一块薄铁皮碰了一下，这老汉便顺手拣起，揣在怀里。回家之后一看，锅已开得直响，全家人正自等刀切面条哩。可是刀没取回来，这老汉急得团团直转。忽然想起怀中拣来之铁皮，便取出来对老妇说：‘便用这个铁皮切面罢！老妇一看，铁皮薄而软，心中不快，口里面嘟喃道：‘这样软的东西，怎能切面条？’老汉气愤道：‘切不动，就砍罢！’这倒提醒了老妇。于是她把面团放在一块木板之上，左手端起，右手持铁片，站在开水锅旁边砍面，一片片面片落入锅内，煮熟之后捞到碗里，浇上卤汁让老汉先吃，老汉边吃边说：‘好得很，好得很！’从此以后，全家便不用再去取厨刀切面了。这样一传十、十传百，传遍了晋中大地。”
肖建仁说完，伯衡点头道：“确实有趣！”一顿，伯衡问道：“这刀削面，顾名思义，是以刀削面，但不知具体如何削法、又有何诀窍？”肖建仁道：“这基本手法么，便是一手托面，一手拿刀，直接削到开水锅里。其要诀是：‘刀不离面，面不离刀；胳膊直硬手平，手端一条线，一棱赶一棱，平刀是扁条，弯刀是三棱。’据说，有的削面高手，每分钟可削一百一十八刀，每小时可削25公斤面粉的湿面团，旁人只看得眼花缭乱。有顺口溜赞曰：‘一叶落锅一叶飘，一叶离面又出刀；银鱼落水翻白浪，柳叶乘风下树梢！’”“好一个‘柳叶乘风下树梢！’”伯衡脱口赞道。
（待续）
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